Gelato Davvero fait découvrir ses Glaces Italiennes aux quartiers d’Alfama et de Mouraria

Chez Davvero, les glaces sont servies à la romaine, avec une pointe de chantilly au sommet

Les glaces italiennes Davvero connaissent un véritable succès dans la capitale lisboète. Preuve en est que deux nouveaux espaces vont ouvrir leurs portes à Lisbonne, en juin, Rua Cais de Santarém, dans le quartier d’Alfama, et Rua de São Cristóvão, dans le quartier de Mouraria. On ne connaît pas encore la date exacte d’ouverture des deux boutiques, mais on sait déjà que la typique glace italienne Davvero sera à votre disposition à ces deux nouvelles adresses.

Les boutiques d’Alfama et de Mouraria disposeront, toutes deux, d’une esplanade, mais le concept est la vente à emporter. À Alfama, on pourra y trouver près de 20 parfums, alternés avec quelques autres qui seront temporaires, alors qu’à Mouraria il y en aura 16, vendus selon le même concept. Davvero compte plus de 150 recettes, sachant que de nouvelles saveurs sont toujours prêtes à être lancées, telles que, parmi les plus récentes, le sorbet au lait de noix de coco et les glaces de cheesecake avec du caramel, au chocolat salé et à la griotte.

L'origine

Le nom de l’espace, Gelato Davvero, est italien et signifie de la vraie glace. Et lorsque vous entrez, c’est exactement ce que vous trouvez, des glaces confectionnées à la mode romaine, avec des techniques artisanales de production.

Un des fondateurs de cet espace, Filippo Licitra, a également été le fondateur de la célèbre Nannarella, à São Bento, mais il a décidé d’abandonner cet espace pour se lancer dans un nouveau projet avec son associé et ami Riccardo Farabegoli.

Le Menu

Chez Davvero, les glaces sont servies comme à Rome, avec une spatule et non pas avec l’habituelle cuillère à glace, et couvertes de crème chantilly. Parmi les parfums au sommaire : noix, cacahuètes, biscuits romains, chocolat-menthe, chocolat-orange, chocolat, flor de latte (fleur de lait), fragola (fraise), kibana (banane-kiwi) et nocciola (noisette), tous étant élaborés à partir d’ingrédients naturels et fruits de la saison, sans ajout de colorants ni de conservateurs.

Les prix des glaces Davvero varient selon la taille du pot ou du cornet, quel que soit le nombre de parfums (tout comme chez Nannarella). Il y a le piccolino (€1,50), le piccolo (€2,00), le piccolo sans gluten (€2,30), le moyen (€2,50), le grand (€3,50), le géant (€4,50) et le panino (€3,00), un sandwich à la glace, c’est-à-dire de la crème glacée placée entre deux biscuits.

Autres boutiques Davvero

Les nouveaux espaces de Davvero s’ajoutent aux boutiques de l’enseigne déjà présentes dans la capitale, plus précisément Praça de São Paulo I, Cais do Sodré ; Praça do Império (CCB), Belém ; Confeitaria do Palácio Chiado et Rua Cândido dos Reis, Cacilhas, Almada. Il existe aussi des boutiques à Cascais, Olhão, Aveiro et Praia da Burra (Nazaré).

Source : Evasões

Photo Credit: Time Out