Santa Clara dos Cogumelos est un restaurant spécialisé en… champignons. Dans tous les plats proposés (dès les entrées jusqu’au dessert), les différents types de champignons sont les protagonistes. Le menu est évidemment, saisonnier. La cuisine  a une influence italienne, mais elle cherche, aussi, inspirations en plusieurs endroits. Le style est raffiné sans être prétentieux. La localisation est charismatique : le restaurant se situe au 1^er étage du Marché de Santa Clara, le plus ancien marché couvert de Lisbonne, au milieu de la « Feira da Ladra » avec une vue pour le Tage. L’ambiance est informelle et détendue. L’atmosphère se situe entre Tim Burton et la deuxième classe du Titanic.